- La primera edición se celebrará los días 23 y 24 de octubre en el Mercado de Abastos.
- La venta directa reunirá alimentos provinciales, catas y talleres, con 30.000 euros de aportación municipal.
El Mercado de Abastos de Guadalajara acogerá los próximos 23 y 24 de octubre la primera edición del Mercado de Productores, una iniciativa que reunirá alrededor de 30 puestos dedicados a la venta directa de alimentos de la provincia. La propuesta, organizada por el Ayuntamiento y la Asociación Provincial de Agricultores y Ganaderos (APAG), pretende acercar los productos locales a los consumidores y favorecer el contacto entre quienes trabajan en el sector primario y los vecinos de la capital.
Durante las dos jornadas se ofrecerán productos como miel, aceite, queso, azafrán y vino, junto con otras elaboraciones procedentes del territorio provincial. La programación combinará la actividad comercial con degustaciones, catas gratuitas, demostraciones culinarias y talleres infantiles. También se han previsto actuaciones musicales y otras propuestas culturales, con el objetivo de atraer a diferentes públicos al Mercado de Abastos durante el fin de semana.
Una de las actividades destacadas tendrá carácter solidario. El sábado 24 de octubre se celebrará una caldereta popular de carne de caza cuya recaudación se destinará íntegramente a un fondo de ayudas para las personas afectadas por los incendios forestales de La Mierla y Selas. La iniciativa vincula así la promoción de los productos agroalimentarios con el apoyo a municipios y vecinos que han sufrido las consecuencias de los fuegos registrados en la provincia.
La organización cuenta con una aportación municipal de 30.000 euros, según la información difundida este martes 13 de octubre. La participación de APAG incorpora al proyecto a una organización vinculada directamente con agricultores y ganaderos de Guadalajara, dos sectores con una presencia significativa en la economía provincial. La venta directa permite que los consumidores conozcan a los productores y puedan adquirir alimentos sin recurrir necesariamente a los canales habituales de distribución comercial.
La elección del Mercado de Abastos sitúa la actividad en uno de los espacios tradicionales del comercio de alimentación de Guadalajara. La celebración de esta primera edición supone una nueva utilización del recinto para reunir iniciativas relacionadas con la producción agroalimentaria, la gastronomía y el consumo de proximidad. El resultado de la convocatoria permitirá valorar la respuesta del público a un formato que combina comercialización, divulgación y actividades abiertas a los visitantes.
El programa municipal sitúa la celebración entre el viernes 23 y el sábado 24 de octubre. Las personas interesadas podrán consultar las actividades y sus horarios en la agenda oficial de turismo de Guadalajara, donde figura la convocatoria del primer Mercado de Productores. La recaudación solidaria de la caldereta se destinará al fondo de ayudas anunciado para los afectados por los incendios.
